Alexander & Baldwin Sugar Museum, Sukkerindustriens museum i Puunene, Maui County, USA.

Alexander & Baldwin Sukkermuseum i Puunene dokumenterer Mauis sukkerindustri gjennom maskiner, verktøy og detaljerte utstillinger om produksjonsprosesser. Bygningen har flere rom med innendørs utstillinger og viser originalt feltutstyr utendørs på området.

Bygningen ble oppført i 1902 som et anlegg for jordbruksledelse og forteller historien om Hawaiis største sukkerfirma. Fotografier og gjenstander sporer tiår med dyrking og foredling som formet øyas økonomi og bosetting.

Utstillingene forteller historiene til arbeidere fra Japan, Kina, Portugal og Filippinene som kom for å arbeide på plantasjene og bygde Mauis jordbrukssamfunn. Disse gruppene satte sitt preg på øyas identitet og dagligliv gjennom sitt arbeid og sine tradisjoner.

Museet er åpent for besøkende og tilbyr utstillinger på flere steder, både innendørs og utendørs på området. Besøkende bør sette av tid til å utforske alle områdene siden informasjonen er spredt over ulike rom og utendørsområder.

På området finnes bevarde jernbanebiler fra Kahului Railroad og originalfeltovner brukt i sukkerproduksjonen. Dette utstyret viser de praktiske metodene som en gang ble brukt for å lage sukker før mer moderne teknikker ble standard.