Providence, Fin restaurant i Hollywood, Los Angeles, USA
Providence er en fin restaurant på Melrose Avenue i Hollywood med fokus på sjømat tilberedt med sesongens ingredienser og støttet av en kuratert vinliste. Menyen endres med sesongene for å fremheve de beste tilgjengelige produktene, noe som skaper en tilnærming sentrert rundt ferskhet og kvalitet.
Restauranten fikk to Michelin-stjerner i 2009 og har beholdt denne utmerkelsen gjennom kontinuerlig innovasjon innen matlaging og service. Siden da har den forblitt en stabil tilstedeværelse i Los Angeles fine dining, med vedlikeholdte høye standarder i over et tiår.
Restauranten kombinerer amerikanske koketeknikker med globale påvirkninger mens den fokuserer på bærekraftig sjømat. Den former hvordan gjester i Los Angeles opplever fin dining gjennom sine partnerskap med lokale leverandører og engasjement for ansvarlige fiskepraksiser.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag for middagsservering og krever forhåndsbestilling samt formell kleskode. Gjester bør forberede seg på elegante omgivelser og sette av nok tid til å nyte et måltid med flere retter.
Restauranten har bikuber på taket og dyrker en hage på stedet, der begge kildene bidrar til sesongbaserte retter. Denne praktiske tilnærmingen til innkjøp gir direkte kontroll over ingredienskvalitet og ferskhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
