Hula's Island Grill, Restaurant i Monterey, USA.
Hula's Island Grill er en restaurant i Monterey som serverer retter fra stillehavsøyene med amerikanske smaker i tiki-inspirerte omgivelser. Stedet fokuserer på fersk sjømat og tradisjonelle oppskrifter fra øysamfunn.
Restauranten ble grunnlagt i 1998 av Delaney-brødrene som en gjenopplivning av tiki-matrenden fra midten av 1900-tallet i California. Stedet fanget opp en bredere interesse for å gjenskape fritidskulturen og designestetikken fra den tiden.
Interiøret har tiki-statuetter og polynesiske designtrekk som gjenspeiler tradisjonell estetikk fra stillehavsøyene. Dette skaper et rom der besøkende kan oppleve øykulturens visuelle preg.
Restauranten holder åpent de fleste dager og tilbyr rabatterte drinker og forretter i bestemte ettermiddagstimer. Besøkende bør forvente lengre åpningstider på kveldstid i helgene og mulige køer i travle perioder.
Restauranten samarbeider med et program for bærekraftig sjømat for å skaffe fisk og skalldyr på en ansvarlig måte. Dette betyr at retter som poke og ceviche tilberedes med ingredienser valgt for å støtte sunne havmiljøer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
