Stammtisch, Restaurant i Portland, USA
Stammtisch er en tysk restaurant i nordøstre Portland som serverer tradisjonell mat og et bredt utvalg av øl. Lokalet har en bar i tegl og tre sammen med bord innendørs, hvor gjester kan nyte klassiske retter som leverkaker, maultaschen og skinke, tilberedt med dyktighet og ekte smaker.
Restauranten åpnet for noen måneder siden og brakte tyske kulinariske tradisjoner til Portland. Den ble raskt et møtested for dem som søker ekte tysk mat og ølkultur.
Navnet Stammtisch viser til et stamgjestebord i tysk tradisjon, et møtested hvor kjente ansikter samles og tilbringer tid sammen. Interiøret i tegl og tre skaper en avslappet ramme som minner om tradisjonelle tyske kneiper og oppmuntrer besøkende til å slå seg ned og bli en stund.
Restauranten tar ikke imot reservasjoner, men aksepterer større kredittkort og tilbyr gateparkering i nærheten. Barn er velkomne fra 3 til 10 hver dag, så familier kan planlegge besøkene sine etter disse tidene.
En signaturrett er skinken, tilberedt mer som pulled pork med mørt kjøtt som faller fra benet og servert med sprø svor. Denne spesielle tilberedningsmåten skiller den fra tradisjonelle presentasjoner og viser restaurantens egen tolkning av klassikeren.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
