Shelburne Farms, Aktiv gård i Shelburne, USA
Shelburne Farms er en aktiv utdanningsgård i Shelburne, Vermont, ved bredden av Lake Champlain. Eiendommen ruller over myke åser og beitemarker hvor brune kyr beiter, og den omfatter låver, skogsområder og historiske bygninger.
Eiendommen begynte i 1886 som et landlig tilfluktssted for Dr. William Seward Webb og hans kone Eliza, hvis far bygde jernbaner. Familien åpnet senere eiendommen for undervisning og grunnla en ideell organisasjon som etterkommere fortsatt leder i dag.
Navnet minner om Shelburne Bay, som buer inn i vannet foran eiendommen og en gang ga ly til forbipasserende båter. Besøkende i dag ser grupper av skolebarn som arbeider i hagen eller lærer i låvene hvordan ost blir til.
Besøkende kan gå på stier gjennom enger og skoger, og låvene er åpne for grupper og enkeltpersoner. Om våren og høsten er programmene spesielt livlige når skoleklasser ankommer og dyrene beiter ute.
Skogsområdene har gamle trær som forvaltes etter strenge økologiske regler og gir leveområde for fugler og dyreliv. Osten lages kun av melk fra gårdens egen besetning, og oppskriftene følger metoder hentet fra Sveits.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
