Sconyers Bar-B-Que, Barbecuerestaurant i Augusta, USA
Sconyers Bar-B-Que er en stor trebygning i Augusta med flere spisesaler og tradisjonell sørstatsdekor. Hickoryrøykere er plassert rundt omkring i lokalet. Røykingsområdene og spisesalene henger sammen, noe som skaper en tydelig flyt gjennom bygget.
Stedet åpnet i 1956 og var blant de første restaurantene i Augusta-området som kun satset på barbecue. Grunnleggelsen markerte starten på en lang tradisjon med å røyke kjøtt over hickoryved i regionen.
Stedet holder fast ved sørstatstradisjoner ved å røyke svin, storfe og kylling over hickoryved. Disse metodene preger hvordan stedet føles og drives daglig. Besøkende får se teknikkene på nært hold når røykerne arbeider i bygget.
Her kan du spise på stedet eller bestille catering. Det er egne innganger for takeaway og god plass til parkering også for større kjøretøy. Regn med å utforske flere deler av bygningen og sett av tid til å bevege deg mellom rommene.
Stedet lager sin signatursaus med en spesiell blanding av lokale ingredienser som skiller hver tallerken. Kombinasjonen er resultatet av tiår med øvelse og har formet smaksprofilen stedet er kjent for.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
