Le Bernardin, Fransk restaurant i Midtown Manhattan, USA
Le Bernardin er en fransk restaurant for finere måltider i Midtown Manhattan som spesialiserer seg på sjømat og holder til i en formell spisesal med høyt under taket og samtidskunst. Stedet tilbyr flere menyer bygget rundt omhyggelig tilberedte fiskeretter og omfattende drikkepakker.
Restauranten startet som et parisisk etablissement på 1980-tallet og flyttet virksomheten til New York, hvor den fortsatte å vokse under ny ledelse. Kokken som kom til i 1991 formet husets retning og gjorde det til en av byens mest kjente adresser.
Restauranten formet New Yorks rykte som et sentrum for fransk finere matlaging, og navnet ble synonymt med de høyeste standardene på kjøkkenet. Besøkende opplever en tradisjon her som gjenspeiles i hver rett og bidro til å definere byen som en kulinarisk destinasjon.
Besøkende bør regne med at måltidet tar flere timer, siden hver rett krever tid for tilberedning og nytelse. Reservasjon er nødvendig, og det er lurt å forberede seg på fin klesdrakt og behandle opplevelsen som en spesiell anledning.
Restauranten vektlegger kvaliteten på råvarene i kjernen, så menyen endres jevnlig avhengig av hva markedet tilbyr. Denne fleksibiliteten betyr at inget besøk er likt og gjester kan alltid oppdage nye retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
