Kasteel Wittem, Slott, hotell og restaurant i Gulpen-Wittem, Nederland
Kasteel Wittem er et middelalderslott i kommunen Gulpen-Wittem, blant åsene i Sør-Limburg i Nederland. Bygningen er organisert rundt et sentralt tårn med flere fløyer, og hele strukturen er omgitt av vanngraver og hageområder.
De tidligste delene av slottet går tilbake til 1100-tallet, da herrene av Wittem etablerte det som sitt sete. I løpet av de følgende århundrene ble strukturen utvidet og ombygd flere ganger før den fikk offisiell anerkjennelse som et Rijksmonument, en nasjonalt beskyttet bygning.
Navnet Wittem kommer fra den adelige familien som en gang kontrollerte dette territoriet i generasjoner. Inne bærer de dekorerte hallene og møblerte rommene fortsatt en følelse av den aristokratiske fortiden, synlig i detaljene i trearbeidet og innredningen.
Slottet ligger nær den belgiske og tyske grensen og kan nås fra flere byer i regionen uten store vansker. Reservasjon anbefales enten du kommer for et måltid eller for å overnatte, da antallet rom er lite og etterspørselen jevn.
Mellom 1977 og 1989 hadde slottets restaurant en Michelin-stjerne, noe som gjorde det til et av svært få steder i Nederland på den tiden som oppnådde den utmerkelsen utenfor en storby. Reisende kom spesielt for maten, og gjorde en avsidesliggende dal om til et spisested.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
