Pancho's Takos, Meksikansk restaurant i Zona Romántica, Puerto Vallarta, Mexico.
Pancho's Takos er en meksikansk restaurant i nabolaget Zona Romántica i Puerto Vallarta, som serverer taco med fyll som inkluderer carne asada, kylling, reker og al pastor tilberedt på et vertikalt spidd. Menyen tilbyr også fylte avocadoer og ostede poteter med ulike kjøttalternativer, alt servert med hjemmelagde salsaer ved siden av.
Restauranten åpnet i 1989 og har holdt sin plass i Puerto Vallartas matscene siden, og servert samme stil av gatemat gjennom tiårene. Dens langvarige tilstedeværelse i et nabolag som har endret seg mye rundt den, sier noe om konsistensen av det den tilbyr.
Kokkene skjærer kjøtt fra vertikale spidd i fullt syn av spiseområdet, og tortillaer lages ferske for hver bestilling. Denne åpne måten å jobbe på gir stedet en direkte, upretensiøs karakter som føles nær tradisjonell gatemat.
Restauranten ligger i hjertet av Zona Romántica og holder åpent sent på kvelden, noe som gjør det til et godt alternativ for en sen middag. Ta med kontanter, da kort ikke aksepteres, og det er sitteplasser både inne og ute hvis du vil velge omgivelsene dine.
De hjemmelagde salsaene kommer i en rekke styrkegrader, og mange besøkende griper først etter dem etter å ha spist halvparten av måltidet. Å bruke dem fra første bit avslører hvor mye de kan endre smaken på hvert fyll, og gjør det som virker som et enkelt tilbehør til en nøkkel del av opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
