大笹牧場, Ranch i Nikko, Japan
Ozasa Ranch ligger i Kirifuri-høylandet omtrent 1300 meter over havet, hvor besøkende kan kjøpe ferske meieriprodukter og komme i kontakt med beitende storfe. Eiendommen har en restaurant, en liten butikk og gressområder hvor dyrene går fritt.
Ranchen ble etablert for å avle Brown Swiss-storfe, en rase valgt for å produsere melk med høyere fettinnhold og rikere smak. Dette valget av husdyr formet typen meieriprodukter som lages på stedet.
Restauranten serverer Genghis Khan-måltider, en japansk variant av grillet kjøtt tilberedt ved bordet ditt med lokale grønnsaker og sauser. Denne spisestilen har blitt en lokal favoritt på stedet.
Kom tidlig på dagen for å se dyrene mest aktive og unngå folkemengder senere. Ta med komfortable sko siden stiene i beitemarken kan bli gjørmete etter regn eller morgendugg.
Ranchen lager spesialmeieriprodukter som vaniljepudding og melkeprodukter med vafler ved hjelp av melk fra sin egen besetning. Disse produktene selges gjennom en nettbutikk og lokale butikker, noe som gjenspeiler kvaliteten på melken som produseres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
