池田町ブドウ・ブドウ酒研究所, Vingård og forskningsinstitutt i Ikeda, Japan
Dette er et forskningsinstitutt og en vingård som arbeider med å dyrke og lage vin, og som gir besøkende innsikt i arbeidet sitt. Anlegget har moderne utstyr for å teste druesorter og produsere vin, samt områder hvor gjester kan lære om hele prosessen.
Anlegget ble grunnlagt i 1964 som Japans første kommunalt drevne vingård. Siden den gang har arbeidet vært rettet mot å utvikle druesorter som trives i kalde forhold.
Anlegget forener tradisjonell vinframstilling med vitenskapelig forskning, og viser hvordan lokale druesorter ble utviklet for denne regionen. Besøkende kan se hvordan forskning her har gjort vinproduksjon mulig i et krevende klima.
Stedet ligger omtrent 15 minutters gange fra togstasjonen og er lett å nå. De fleste bør ha på seg komfortable sko og sette av tid til å utforske de ulike delene av anlegget.
Forskere her testet over 20 000 druesorter for å utvikle to nye som passer spesielt for Hokkaidos vintre. Dette arbeidet viser den store innsatsen som kreves for å gjøre vindyrking mulig under så tøffe forhold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
