Osaka-Kizu Wholesale Market, Privat grossistmarked i Naniwa-ku, Osaka, Japan

Osaka-Kizu grossistmarked er et privat marked i Naniwa-ku, Osaka, der rundt 135 handelsmenn selger ferske grønnsaker og sjømat. Varene beveger seg gjennom anlegget via auksjoner tidlig på morgenen, hvoretter kjøpere kan se seg rundt blant organiserte boder gruppert etter produkttype.

Markedet har sine røtter i en uformell samling bønder for over 300 år siden og flyttet til sitt nåværende sted i 1938. Etter andre verdenskrig gjenåpnet det i 1950 som en privat virksomhet og har fortsatt i den formen siden.

Markedet har lenge vært et møtested for restaurantkokker og hjemmekokker som kommer for å kjøpe direkte fra handelsmenn. Bodene er gruppert etter produkttype, noe som gjør det enkelt å bevege seg gjennom området og snakke direkte med selgerne.

Markedet er åpent på ukedager og lørdager og er mest aktivt tidlig på morgenen når auksjonene finner sted. Å komme tidlig gir en bedre følelse av hvordan markedet fungerer, selv om tempoet kan være høyt og plassen travel.

Markedsområdet inkluderer et badehus med varme bassenger og saunaer som kjøpere og selgere kan bruke mellom transaksjoner. Ved siden av ligger et matområde med restaurantboder som serverer retter laget av ingredienser kjøpt ferske på markedet samme morgen.