Kyoto City Central Wholesale Meat Market, Sentralt engrosmarked for kjøtt i Minami-ku, Kyoto, Japan
Kyoto bys sentrale engrosmarked for kjøtt er et stort distribusjonsanlegg for kjøtt med foredlingsvirksomhet i Minami-ku. Anlegget samler slakting, skjæring og salg av kjøttprodukter for restauranter og slaktere i hele regionen på ett sted.
Dette kjøttmarkedet ble etablert i 1969 og ble raskt et sentralt forsyningspunkt for kjøttdistribusjon i Kyoto-regionen. Siden åpningen har det vært det viktigste knutepunktet for matbedrifter i hele området.
Markedet følger strenge protokoller for håndtering og distribusjon av kjøtt, noe som gjenspeiler japanske standarder for mattrygghet og kvalitetskontroll.
Anlegget betjener først og fremst profesjonelle matbedrifter og grossister, ikke enkeltkunder. Husk at dette er et aktivt arbeidsmiljø rettet mot kommersiell kjøttforsyning, og det er ikke lagt opp til vanlig detaljhandel.
Anlegget kombinerer slakterivirksomhet med grossistdistribusjon og fungerer som et hovedknutepunkt i kjøttforsyningskjeden for Kyotos matindustri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
