Ueyama Rice Terraces, Risterrasse i Ojiro, Japan
Ueyama risterrasser består av 39 felt ordnet i buede mønstre som følger åssidens konturer i Hyogo prefektur. Disse terrasserte delene arbeider med den naturlige skråningen for å håndtere vannstrømmen over hele det beplantede området.
Terrassene utviklet seg mellom Heian- og Muromachi-periodene da bønder begynte å dyrke de bratte skråningene systematisk for ris. Utformingen gjenspeiler århundrer med læring om hvordan man tilpasser jordbruksteknikker til utfordrende skråningsforhold.
Terrassene former hvordan det lokale landskapet ser ut og avslører en lang forbindelse mellom jordbruksfamilier og de bratte åssidene de har arbeidet sammen. De buede mønstrene på feltene gjenspeiler hvordan lokalsamfunn har tilpasset metodene sine for å leve med fjellene i stedet for mot dem.
Besøk om våren under plantesesongen eller om høsten under innhøstingen, når feltene er mest aktive og visuelt interessante. Området er tilgjengelig fra større byer med lokal transport, og solide sko hjelper når du utforsker de skrånende stiene.
Lokale bønder bruker fortsatt Inaki-metoden her, der høstet ris spres ut på trestokker for å tørke i solen. Denne tradisjonelle tilnærmingen til korntørking er sjelden sett i moderne jordbruk og gir risen en særegen smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
