Hakodate Morning Market, Morgenmarked i Hakodate, Japan
Hakodate morgenmarked er et ferskvaremarked ved siden av Hakodate stasjon, med rundt 250 boder som selger sjømat, grønnsaker og lokale matvarer fra den nærliggende fiskerihavnen. Det er spredt over flere sammenkoblede utendørs- og halvt dekkede seksjoner, hver med fokus på en bestemt type varer.
Markedet startet i 1945, like etter andre verdenskrig, da selgere begynte å selge basisvarer nær jernbanestasjonen for å møte lokal etterspørsel. I løpet av de følgende tiårene vokste det jevnt og tok gradvis form som en samling tydelige seksjoner.
Selgere legger ut sin daglige fangst på åpne boder, og det er lett å se hva som er i sesong bare ved å gå gjennom radene. Mange selgere forklarer gjerne hva de selger og hvordan det vanligvis tilberedes.
Å ankomme tidlig om morgenen gir best sjanse til å se alle boder åpne og fullt oppfylte, ettersom mange begynner å stenge rundt midt på dagen. Markedet ligger rett ved Hakodate stasjon, så det er lett å nå til fots fra plattformen.
I en seksjon kan besøkende fiske levende blekksprut fra tanker og få den tilberedt på stedet for å spise med en gang. Blekksprut er en lokal spesialitet i Hakodate, og denne praktiske aktiviteten er et av få steder i Japan hvor den tilbys besøkende på denne måten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
