The River Café, Fin restaurant på Themsen i London, Storbritannia
The River Café er en restaurant som ligger langs Themsen i Hammersmith og Fulham med utsikt over vannet. Rommet er fylt med naturlig lys, har åpen kjøkkenløsning, trebord og store vinduer, med en hageterrasse som strekker seg mot elvebredden.
Etablissementet åpnet i 1987 i en bygning som opprinnelig ble brukt til oljelagring, og som ble ombygd av arkitekt Richard Rogers. Grunnleggerne Ruth Rogers og Rose Gray etablerte det som et sted for italiensk matlaging og formet dets rykte gjennom flere tiår.
Restauranten henter navnet sitt fra beliggenheten ved elven og fungerer som et sted hvor italienske mattradisjoner deles på en avslappet, uformell måte. Den åpne kjøkkenløsningen lar gjestene se kokkene arbeide og oppleve håndverket bak matlagingen på nært hold.
Restauranten ligger nær Hammersmith undergrunnsstasjon, omtrent 950 meter unna til fots, noe som gjør den tilgjengelig med offentlig transport eller bil. Reservasjoner anbefales, spesielt i helgene, og uteområdet i hagen fylles raskt på solrike dager.
Vedovnen på kjøkkenet gir fisk, spesielt røkt John Dory, en særegen smak, og mange anerkjente kokker, inkludert Jamie Oliver og Hugh Fearnley-Whittingstall, trente her tidlig i karrieren. Dette gjorde restauranten til et treningssted for talentfulle kokker som senere åpnet egne etablissementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
