Dunster Working Watermill, Operativ kornmølle i Dunster, Storbritannia
Dunster Working Watermill er en kornmølle i drift med maskineri i tre etasjer drevet av to store vannhjul som får vann fra elven Avill. Begge hjulene driver kvernsteinene som fortsetter å bearbeide korn ved hjelp av metoder som har fungert her i over 200 år.
Bygningen er fra 1782 og erstattet tidligere middelalderske møller dokumentert i Domesday Book. Den tjente lokalsamfunnet frem til 1962, da den stengte før den ble gjenopprettet som en levende visning.
Møllen viser hvordan korn tradisjonelt ble bearbeidet for hånd og med maskin, og holder liv i jordbrukspraksisen som en gang forsørget denne landsbyen i Somerset.
Besøkende kan utforske møllen med guidede turer og se kornmalingen i aksjon. Nymalt økologisk mel er tilgjengelig for kjøp på stedet, så sett av tid til å se deg omkring før du drar.
Bygningen har flere sett med kvernsteiner som kan produsere ulike melkvaliteter samtidig. Hvert år blir en betydelig mengde økologisk korn omdannet til mel som selges til besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,812 bidragsytere over hele verden.
