Oriole, Fin restaurant i West Loop, Chicago, USA
Oriole serverer samtidsamerikansk mat gjennom en smaksmeny i et ombygd industrirom med åpent kjøkken. Rommet har synlig tegl og betong, og måltidet dreier seg om å se kjøkkenteamet jobbe.
Restauranten åpnet og ble raskt kjent for sin ambisiøse matlaging. Den har to Michelin-stjerner og har tatt en plass blant Chicagos mest anerkjente spisesteder.
Restauranten kombinerer franske og japanske tilberedningsmetoder med råvarer fra gårder i nærheten. Denne tilnærmingen former hvordan rommet føles og hvordan gjestene opplever hver rett.
Restauranten tar bare imot reservasjoner og serverer middag tirsdag til lørdag. Gjester bør regne med at smaksmenyen varer i flere timer, og inngangen er gjennom en heis i West Loop.
Gjestene kommer inn gjennom en ombygd godsheis, noe som gir opplevelsen en uventet start. Denne detaljen gjør besøket annerledes fra det øyeblikket du ankommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
