Chicago Pizza and Oven Grinder Company, Pizzeria i Lincoln Park, Chicago, USA.
Chicago Pizza and Oven Grinder Company er en restaurant i Lincoln Park som lager pizza paier med siciliansk deig som har hevet tre ganger, fylt med sopp, pølse, ost og tomatsaus. Retten settes sammen på en måte som skaper sin egen struktur og presentasjon.
Bygningen der det holder til har dype røtter i Chicagos fortid, knyttet til store byhendelser fra 1929. Restauranten åpnet i 1972 og har vært en tilstedeværelse i nabolaget siden den gang.
Stedet blander italienske tilberedningsmetoder med Chicagos mattradisjoner på en måte som gjenspeiler byens matkarakter. Når du går inn, legger du merke til hvordan denne tilnærmingen til pizza skiller seg fra det du finner andre steder i byen.
Restauranten ligger i North Clark Street i Lincoln Park med enkel tilgang og parkeringsmuligheter i nærheten. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar dit, siden de varierer etter ukedag.
Hver pizza kommer i en kobberskål som servitører snurrer på bordet ditt, slik at retten lander på tallerkenen din i en bevegelse. Dette snumomentet har blitt det karakteristiske trekket som folk husker fra å spise her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
