Al Johnson's Swedish Restaurant, Restaurant i Sister Bay, USA
Al Johnson's Swedish Restaurant holder til i en norsk tømmerbygning med rustikke trebjelker og tradisjonelle møbler, der ansatte kledd i skandinaviske klær serverer svenske retter. Bygningen ble hogd i Norge i 1973, demontert og gjenoppført i Wisconsin.
Restauranten ble grunnlagt i 1949 av Axel Albert Johnson og holdt først til i en enklere bygning. Et stort byggeprosjekt i 1973 forvandlet virksomheten helt og ga den dens nåværende form.
Restauranten bevarer svenske mattradisjoner gjennom hjemmelagde retter som pannekaker, kjøttboller og syltet sild tilberedt etter familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse rettene gjenspeiler de nordiske smakene som besøkende opplever når de spiser her.
Besøkende bør vite at restauranten har ulike åpningstider avhengig av sesong, med kortere tider i roligere måneder. Det er lurt å sjekke gjeldende åpningstider før man besøker, spesielt utenom høysesongen.
Restaurantens tak er dekket med gresstorv og beites av geiter i varmere måneder, noe som gjør det til en av stedets mest slående detaljer. Dette uvanlige innslaget er så særegent at det er lovlig beskyttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
