Chestnut Run Farm, Fruktvineri i Salem County, New Jersey, USA
Chestnut Run Farm er et fruktvineri i Salem County som ligger på 22 acres ved kildeområdet til Chestnut Run. Virksomheten lager viner av asiatiske pærer, Fuji-epler og japanske plommer som dyrkes på eiendommen.
Familien Clark gjorde om sin grossistvirksomhet for frukt og grønnsaker til et vineri i 2006 for å tilpasse seg endrede markedsforhold. Overgangen bevarte deres jordbruksrøtter og lot forretningsmodellen utvikle seg.
På eiendommen holder rovfugler og ørner til blant frukthagene og beitene, og stedet fungerer som et tilfluktssted i jordbrukslandskapet.
Besøkende kan bestille vinprøving under spesielle helgearrangementer eller etter avtale gjennom året for kjøp i butikken. Stedet er lettest tilgjengelig i organiserte prøvingsperioder når programmene er aktive.
Gården dyrker åtte sorter av asiatiske pærer, og hver sort gjæres for seg for å lage tre ulike utvalg av pærevin. Denne spesialiserte dyrkingen lar besøkende smake og sammenligne nyansene mellom pærevinene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
