Cedarvale Winery, Vingård i Logan Township, New Jersey
Cedarvale Winery er en vingård i Logan Township som drives på 7,5 acres (3 hektar) med vinranker på vernet jordbruksland. Produsentene høster druene for hånd og lager viner i små partier med tradisjonelle metoder.
Vingården startet sin virksomhet i oktober 2008 da Ed og Marsha Gaventa gjorde om sin jordbrukseiendom til et vinfremstillingsanlegg. Denne overgangen markerte et skifte fra konvensjonelt jordbruk til vindyrking på samme land.
Vingården bidrar til New Jerseys vinmiljø og deltar i lokale vinrutenettverk som forbinder produsenter i regionen. Besøkende ser hvordan eiendommen balanserer vinproduksjon med bredere jordbrukstradisjoner.
Vinprovninger er tilgjengelige fra torsdag til søndag, med utvidede åpningstider i helgene og gangveier tilgjengelig for gjester. Reservasjoner anbefales for grupper på mer enn åtte personer for å sikre plass og personlig oppmerksomhet.
I tillegg til vinproduksjon forvalter eiendommen over 200 acres (80 hektar) dedikert til dyrking av frukt og grønnsaker. Denne integrerte jordbrukstilnærmingen gjør den annerledes enn typiske vingårder med enkelt fokus i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
