Cava Winery & Vineyard, Vingård i Hamburg, New Jersey, USA
Cava Winery er en vingård i Hamburg, New Jersey, som dyrker flere druesorter tilpasset kaldt klima på sine fem mål vingårder. Eiendommen produserer flere tusen kasser vin årlig fra sine beplantninger.
Eiendommen ble grunnlagt i 2007 og tok navnet sitt fra det italienske ordet 'cave' for å hedre regionens lokale gruvehistorie. Forbindelsen mellom vinmaking og områdets historiske gruvetradisjon fortsetter å forme eiendommen.
Vingården hedrer italienske vintradisjoner samtidig som den inkorporerer lokal karakter, hvor gjester nyter vinprøvinger sammen med bistro-inspirert mat i prøvingsrommet.
Vingården tilbyr smaksprøver til besøkende i helgene, både ute og inne. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd for å sikre at besøket ditt passer når eiendommen tar imot gjester.
Det er den eneste produsenten av Ciliegiolo-, Grechetto- og Sagrantino-viner i New Jersey, ved bruk av disse italienske druesortene som er hjemmehørende i Umbria. Disse sjeldne sortene gjør eiendommen til et distinkt stopp for vinelskere som utforsker regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
