Sushi of Gari, Japansk restaurant på Upper East Side, Manhattan, USA.
Sushi of Gari er en sushirestaurant på Upper East Side i Manhattan som tilbyr tradisjonelle tilberedninger med ingredienser hentet direkte fra japanske markeder og lokale leverandører. Stedet er bygget rundt en bardisk med begrenset antall plasser og serverer middag tirsdag til søndag, samt lunsj på ukedager.
Restauranten ble grunnlagt i 1997 og mottok en Michelin-stjerne fra 2006 til 2009. Denne anerkjennelsen markerte dens posisjon som et fremtredende etablissement i New Yorks matscene.
Restauranten følger Edomae-stil sushitilberedning, med nøye oppmerksomhet på temperaturkontroll for hver fisketype. Gjestene opplever en håndverkstradisjon som viser seg i hver detalj av det de spiser.
Reservasjoner er nødvendige for de 12 plassene ved bardisken og bør bestilles i god tid. Dette gir en personlig opplevelse hvor du kan se kokken jobbe direkte.
Hvert sushistykke får individuell behandling av kokken, med spesifikke temperaturer og garneringer basert på fisketype og sesong. Denne oppmerksomheten på detaljer gjør hvert stykke som serveres spesielt og gjennomtenkt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
