Stone Hill Winery, Vingård i Hermann, USA
Stone Hill Winery er en historisk vingård i Hermann, Missouri, oppført i National Register of Historic Places. Under hovedbygningen ligger rader av buede steinkjellere som er blant de største i sitt slag i landet og er åpne for besøkende på guidede turer.
Vingården ble grunnlagt i 1847 av tyske innvandrere og vokste på 1800-tallet til en av de ledende vinprodusentene i landet. Etter at forbudstiden stengte virksomheten, ble eiendommen etter hvert gjenopplivet på 1960-tallet av Held-familien, som gjenopptok vinproduksjonen på stedet.
Vingården gjenspeiler regionens tyske innvandrerøtter, og restauranten på stedet heter Vintage 1847 etter året eiendommen ble grunnlagt. Besøkende kan nyte lokalt produserte viner sammen med mat som henter inspirasjon fra de tidlige nybyggernes matlagetradisjoner.
Området er lett å gå rundt og tilbyr både kjellerturer og vinsmaking. Hverdager er vanligvis roligere enn helger, ettersom stedet tiltrekker seg besøkende fra hele regionen, så å ankomme tidligere på dagen gjør opplevelsen mer komfortabel.
Da forbudstiden stanset vinproduksjonen i 1920, gjorde eierne om steinkjellerne til en soppfarm og brukte de kjølige og mørke underjordiske rommene til kommersiell dyrking. Dette holdt kjellerne i bruk i flere tiår til vinproduksjonen returnerte til eiendommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
