Stone Barns Center for Food & Agriculture, Ideell utdanningsorganisasjon i Tarrytown, USA
Stone Barns Center for Food & Agriculture er en ideell organisasjon i Tarrytown som er dedikert til å lære bort bærekraftig jordbruk og matproduksjon. Eiendommen har fungerende låver, store åkre med ulike avlinger, beitemarker og hager der bønder og frivillige aktivt steller jorden.
Grunnlagt i 2004 for å hedre Peggy Rockefellers minne, utviklet senteret seg til en modellgård som prioriterer kvalitet og bærekraft fremfor profitt. Siden etableringen har Stone Barns utvidet sin rolle som forsknings- og læringssenter for forbedrede jordbruksmetoder og miljøansvarlig matproduksjon.
Stone Barns har fått navnet sitt fra de historiske låvene som definerer landskapet og representerer senterets engasjement for bærekraftige jordbruksmetoder. Besøkende ser på nært hold hvordan bønder, kokker og forskere samarbeider for å bygge en sterkere forbindelse mellom matproduksjon og fellesskapets verdier.
Ha på deg komfortable sko, siden det å utforske eiendommen innebærer en god del gange gjennom åkre og beitemarker. Vår og sommer gir den beste opplevelsen når veksten er mest synlig og feltaktivitetene er mest aktive.
Senteret fungerer som et levende laboratorium der bønder, kokker og forskere kontinuerlig tester og forbedrer nye metoder for matproduksjon. Denne eksperimentelle tilnærmingen gjør at Stone Barns kan dele praktisk kunnskap som nærliggende gårder og skoler kan bruke direkte i sitt eget arbeid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
