Smalley's Inn & Restaurant, Restaurant i Carmel, USA
Smalley's Inn & Restaurant var en restaurant i en murbygning på Gleneida Avenue i Carmel, New York, med spisesaler innredet i tre og en meny med røtter i italiensk-amerikansk matlaging. Bygningen lå i sentrum av byen og hadde tjent flere formål gjennom sin lange historie, blant annet som herberge.
James Smalley åpnet herberget i 1852 og drev det som hotell inntil en brann ødela den opprinnelige bygningen i 1924. Etter at den ble gjenoppbygd, skiftet fokus gradvis mot servering, og stedet fortsatte å drives som restaurant frem til 2020.
I generasjoner kom folk i Carmel til denne restauranten for å markere familieselskaper og lokale sammenkomster over italiensk-amerikansk mat. De treinnredede spisesalene og den enkle dekorasjonen ga den følelsen av et sted som tilhørte byen snarere enn noen bestemt eier.
Restauranten stengte permanent i 2020 og mottar ikke lenger besøkende. Murbygningen på Gleneida Avenue står fortsatt og kan sees fra gaten når man går gjennom sentrum av Carmel.
En gravstein som tilhørte Elizabeth Smalley, grunnleggerens datter, ble funnet under kjellertrappen i bygningen. Denne oppdagelsen viser hvordan strukturen ble brukt på svært forskjellige måter gjennom årene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
