Salem Tavern, Historisk taverna i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, USA

Salem Tavern er en teglbygning i to og en halv etasje i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, som fungerte både som herberge og spisested. Første etasje hadde offentlige rom for måltider, mens de øvre etasjene inneholdt private soverom, og et separat kjøkken ble bygget bak bygningen.

Den nåværende bygningen erstattet en tidligere taverna som brant ned, og den sto ferdig i 1784. Den ble bygget på en tid da bosetningen Old Salem fortsatt vokste og trengte et pålitelig sted å ta imot reisende som kom gjennom regionen.

Tavernaen ble drevet etter reglene til Den moraviske kirken, noe som betydde at alkohol ble servert med måtehold og gjestenes oppførsel ble nøye fulgt med. Reisende og lokale innbyggere delte de samme spisesalene, noe som var en uvanlig ordning for tiden.

Tavernaen er en del av Old Salem Museums & Gardens, og inngang er inkludert i den generelle billetten. Guidede turer er tilgjengelige og er den beste måten å få tilgang til de indre rommene, siden noen områder bare er åpne med en guide.

Det bakre kjøkkenet har fortsatt sine originale hvelvede tak og steingulv, bygget av mureren Johann Gottlob Krause, og de er synlige den dag i dag. Disse detaljene var sjelden sett i bygninger av denne størrelsen i regionen på den tiden.