Russell Henry Chittenden House, Historisk hus i New Haven, Connecticut, USA
Russell Henry Chittenden Hus er en treetasjes mursteinsbygning i New Haven med asymmetrisk form, gavlformede takvinduer og et firkantet spontårn i det ene hjørnet. Eksteriøret viser innslag av amerikansk Queen Anne-stil med høye skorsteiner, varierte taklinjer og utstikkende partier, mens interiøret beholder originale dekorative detaljer og ornamenterte lister.
Huset ble fullført i 1887 og kjøpt av Russell Henry Chittenden, en biokjemipioner som bodde her til sin død i 1943. Chittenden returnerte fra utdanning i Tyskland i 1879 og drev banebrytende forskning på fordøyelse og enzymer som formet ernæringsvitenskapen.
Navnet refererer til Russell Henry Chittenden, en forsker som bodde og arbeidet her. Huset ligger i Hillhouse Avenue Historic District, et nabolag med mange historiske bygninger som gjenspeiler arkitekturen fra slutten av 1800-tallet.
Huset ligger nær Yale Universitys campus og er lett tilgjengelig til fots, med andre historiske bygninger i nærheten å utforske. Eksteriøret er godt bevart, og nabolaget inviterer til en behagelig spasertur gjennom det historiske distriktet.
Chittenden eksperimenterte med sitt eget kosthold og reduserte betydelig sitt daglige kalori- og proteininntak for å vise at kroppen trenger mindre mat enn det som var vanlig oppfatning. Hans ukonvensjonelle selveksperimenter fortsetter å forme forståelsen av næringsbehov i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
