Penn State University Creamery, Iskrembar i State College, Pennsylvania, USA.
Penn State Creamery er en iskrembar og ostetilvirkningsanlegg drevet av Institutt for næringsmiddelvitenskap, lokalisert i Food Science Building nær Beaver Stadium. Virksomheten foredler melk til iskrem, sorbet og ostprodukter som selges i en butikk på stedet med lange åpningstider gjennom uken.
Meieriet ble etablert i 1865 og begynte å tilby kurs i meierivitenskap innen 1892, noe som gjør det til et opplæringssenter for næringsmiddelstudenter. Disse tidlige programmene formet rollen som både produksjonsanlegg og utdanningsinstitusjon.
Denne iskrembaren er kjent for sin strenge policy om å servere én smak, der hver kjeks inneholder bare én sort uansett kundens ønsker, selv fra kjente besøkende. Denne praksisen gjenspeiler virksomhetens engasjement for enkelhet og konsistens i den daglige driften.
Butikken er vanligvis mindre folksom på morgenen eller sent på ettermiddagen, noe som gjør disse tidene gode for et besøk. Stedet er enkelt å finne, og du kan nyte kjøpet ditt enten i butikken eller ta det med.
Ben Cohen og Jerry Greenfield, som senere grunnla iskremfirmaet Ben & Jerrys, fullførte sin iskremproduksjonsopplæring gjennom et korrespondansekurs som ble tilbudt av dette meieriet i 1978. Denne forbindelsen viser hvordan kunnskapen som ble delt her påvirket den bredere iskrembransjen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
