Pat's King of Steaks, Hurtigmatrestaurant i South Philadelphia, USA
Pat's King of Steaks er en hurtigmatrestaurant i South Philadelphia som serverer tynt skivet stekt oksekjøtt og smeltet ost i lange hoagiebrød. Stedet ligger i et gatehjørne og holder åpent hele døgnet, noe som trekker folk til alle tider.
Restauranten åpnet i 1930 og introduserte Cheez Whiz som topping for Philadelphias signatursandwich. Dette valget formet hvordan sandwichen ble kjent i byen og utenfor.
Bestillingssystemet bruker lokal slang der kunder sier "wit" for løk eller "wit-out" for ingen, et språk som både stamkunder og førstegangsbesøkende har lært seg å snakke. Måten å bestille på har blitt vevd inn i nabolagets identitet og hvordan folk opplever stedet.
Restauranten ligger i et gatehjørne og er alltid åpen, enten det er tidlig morgen eller sen kveld. Besøkende bør forvente å bestille ved et vindu og spise stående eller ute, siden dette er et uformelt sted der man går opp til luken.
Stedet er kjent for sin rivalisering med en annen berømt sandwichkiosk i samme nabolag, med de to etablissementene bare noen kvartaler fra hverandre. Mange mennesker besøker begge for å sammenligne og avgjøre hvilken de foretrekker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
