Maine Diner, Kafeteria i Wells, Maine, USA
Maine Diner er en klassisk amerikansk kafeteria i Wells, Maine, med en lang disk, båser og bord opplyst av lysrør og dekorert med gamle fotografier. Kjøkkenet bruker grønnsaker dyrket i en hage på eiendommen.
Brødrene Myles og Dick Henry tok over kafeteriaen i 1983 fra Socrates 'Louie' Toton, sammen med hagen. I løpet av de følgende tiårene vokste den til et kjent stopp for lokale og besøkende som reiser langs Maine-kysten.
Menyen har retter oppkalt etter lokale personer, som El Tiante-frokosten, oppkalt etter den tidligere Red Sox-kasteren Luis Tiant. Dette knytter maten direkte til menneskene og historiene i området.
Kafeteriaen ligger langs en hovedvei i Wells og er enklest å nå med bil. Menyen endres med sesongene, så rettene kan variere avhengig av når du besøker.
Signaturetten er Myles Henry Downeast Benedict, en variant av eggs Benedict som bytter ut kanadisk bacon med torskekaker, en hilsen til Maines fisketradisjoner. Den serveres med hjemmefriterte poteter og hollandaisesaus på en engelsk muffin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
