Mas, Restaurant på Manhattan, USA
Mas er en restaurant på Manhattan med en spisesal designet av David Netto og Kate Kaiser som kombinerer moderne og rustikke elementer. Rommet har skifergrå vegger, mørkeblå sofabenker med puter, synlige trebjelker og stein, mens store vinduer og lette gardiner skaper en åpen følelse.
Restauranten åpnet i 2004 i Greenwich Village under kokken og eieren Galen Zamarra, kjent for franskinspirert amerikansk mat med fokus på lokale sesongvarer. Etter en brann i 2016 gjenåpnet den i 2017 med oppdateringer og reparasjoner, og fortsetter å følge den samme filosofien om mat direkte fra gården til bordet.
Navnet Mas viser til en landlig gård på fransk og gjenspeiler restaurantens filosofi om ærlig, jordnær matlaging fremfor prangende stil. Besøkende legger merke til hvordan interiøret med rustikke elementer og myke teksturer uttrykker denne forbindelsen til en enkel og direkte matkultur.
Restauranten er åpen seks kvelder i uken for middag og holder åpent til kl. 4, noe som gjør den til et godt sted for sene drinker. Bordbestilling anbefales, spesielt i travle perioder, ettersom lokalet er forholdsvis lite og fylles raskt.
Restauranten åpnet i et lokale som tidligere ble brukt av en annen restaurant som hette Isla, og designerne bevarte noen av de opprinnelige rustikke elementene samtidig som de la til en helt ny moderne design. Denne blandingen av bevarte historiske elementer og samtidsdesign gjør lokalet spesielt interessant for dem som legger merke til detaljer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
