Cafe Hon, Restaurant i Hampden, Baltimore, USA
Cafe Hon er en amerikansk restaurant i Hampden, en bydel i Baltimore i USA, som serverte tradisjonelle retter fra Maryland. En stor rosa flamingoskulptur sto over inngangen og gjorde at butikkvinduet var lett å få øye på fra gaten.
Denise Whiting åpnet etablissementet i 1992 og planla først å holde åpent bare noen dager i uken mens hun fortsatte cateringvirksomheten. Etter tretti års drift stengte restauranten i 2022, og Foreman Wolf Restaurant Group overtok leieavtalen for fremtidige matprosjekter.
Navnet kommer fra "hon", et kjærlig ord som innbyggerne i Baltimore ofte bruker, og gjenspeiler den regionale talemåten og naboforholdene. Etablissementet ble et symbol for Hampden og legemliggjorde den særegne livsstilen og språket i dette området i tiår.
Restauranten er permanent stengt, så et besøk er ikke lenger mulig. De som er interessert i bygningen og dens historie kan utforske eksteriøret og det omkringliggende området Hampden.
Etablissementet dukket opp i TV-programmet Kitchen Nightmares med Gordon Ramsay i februar 2012 og fikk stor oppmerksomhet som følge av dette. Episoden skapte samtaler og trakk mange nysgjerrige gjester som kjente restauranten fra programmet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
