Lemon squeezer, Kjøkkenredskap i amerikanske hjem.
En sitronpresse er et kjøkkenredskap med et skålformet kammer og en hendel som du trykker ned for å presse ut juice fra sitrusfrukter. Den enkle mekaniske konstruksjonen presser ut væske mens frø og fruktkjøtt stort sett blir igjen i kammeret.
Sitronpresser av metall og tre dukket først opp i amerikanske hjem på 1800-tallet da familier trengte verktøy for å lage fersk juice og tilberede matlagningsingredienser. Designene ble gradvis forbedret over tid og ble en standard i moderne kjøkken.
Amerikanske hjemmekokker og profesjonelle kokker bruker dette verktøyet mye for oppskrifter som spenner fra salatdressinger til cocktailtilberedning.
Verktøyet fungerer best når frukten er romtemperert og litt myk, da dette forbedrer juiceflyten. Plasser en liten bolle under for å samle opp juicen, og bruk det på en stabil flat overflate for bedre kraft.
Manuelle sitronpresser gir mer konsentrert juice enn elektriske alternativer takket være deres direkte trykkmetode.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
