Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Middelaldersk kjøkkenbygning ved Glastonbury Abbey, England
Abbotens kjøkken er en åttekantet steinbygning fra 1300-tallet innenfor klosterområdet. Den har et pyramideformet tak med en sentral røykutgang, og store åpne ildsteder finnes i hvert hjørne.
Bygningen ble bestilt på 1330-tallet av abbed Sodbury og bygget av mesterbyggmester William Joy. Den gjenspeiler den tidlige perpendikulære arkitekturstilen som utviklet seg i England i denne perioden.
Kjøkkenet viser hvor rike og mektige middelalderske klostre var i dagliglivet. Denne bygningen ble utformet for å fø store grupper av mennesker, noe som gjenspeiler abbedens status og innflytelse i samfunnet.
Bygningen kan ses når du besøker klosterområdet, og den er fortsatt tilgjengelig fra hovedstiene. Strukturen ligger på forhøyet grunn, så nærm deg den fra omkringliggende stier med vanlige sko.
Bygningen har et genialt ventilasjonssystem der varm luft stiger gjennom et sentralt tårn mens kjølig luft kommer inn fra lavere åpninger. Denne naturlige kjølemetoden holdt temperaturen regulert for matlaging uten noen moderne teknologi.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
