Seven Stars, Pub i Holborn, London, England
Seven Stars er en pub i en bygning av klasse II på 53-54 Carey Street, rett overfor Royal Courts of Justice. Inne finner besøkende flere etasjer med gamle takbjelker og eikegulv som spenner over flere århundrer av bygningens liv.
Bygningen er fra 1680-tallet, selv om pubvirksomheten startet i 1602. Den overlevde bybrannen i London som ødela nærliggende bygninger, noe som gjør den til et av få steder som klarte den katastrofen.
De smale rommene trekker til seg jussstudenter og ansatte i rettsvesenet som samles til måltider i rolige kroker og konsentrerte samtaler. Stedet beholder denne karakteren gjennom sin utforming og stemning, noe som gjør det til et naturlig møtested for folk i juridiske miljøer.
Puben er åpen fra midt på dagen til kveld de fleste dager i uken, med kortere åpningstider på søndager. Bygningens smale planløsning og flere etasjer gjør at besøkende bør sette av tid til å utforske de ulike rommene i ro og mak.
Eieren Roxy Beaujolais har spesielle husregler for mat og velger nøye ut det Adnams-ølet og Burgund-vinene som serveres. Dette personlige preget skiller stedet fra vanlige kommersielle steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
