Toast Rack, Modernistisk bygning listeført i Grade II i Fallowfield, Manchester, Storbritannia.

Toast Rack er en sju etasjer høy modernistisk bygning av betong og tegl i Fallowfield, kjent for sin karakteristiske ramme som strekker seg over ytterveggene. Dens hyperbolske paraboloidformer skaper det særegne utseendet som ligner et stativ, noe som har gitt bygningen sitt navn.

Bygningen ble designet i 1960 av arkitekten Leonard Cecil Howitt som et utdanningsanlegg opprinnelig kalt Domestic Trades College. Den ble senere en del av Manchester Metropolitan University frem til institusjonen flyttet i 2013.

Bygningen er verdsatt av arkitekturmiljøet for sin særegne visuelle tilnærming og definerer nabolagets karakter gjennom sin uvanlige profil. Besøkende legger merke til de dristige betongformene som avviker fra standard designkonvensjoner i sin tid.

Bygningen ligger i et travelt studentområde og er tilgjengelig til fots fra sentrum. I dag fungerer eiendommen som bolig- og fritidsarealer, med omkringliggende gater som tilbyr butikker og tjenester.

Spiseblokken innen komplekset fikk kallenavnet Poached Egg på grunn av sin runde form, noe som fortsetter frokosttemaet i arkitekturen. Kritikeren Nikolaus Pevsner anerkjente strukturen som et bemerkelsesverdig eksempel på etterkrigstidens poparkitektur.