Kirkstall Brewery, Bryggeri i Leeds, England
Kirkstall Bryggeri er en verneverdig bygning som huser ølproduksjon og et offentlig smaksrom i Leeds. Anlegget har en restaurant som serverer steinovnsbakt pizza og glasspartier der besøkende kan se bryggeprosessen.
Den opprinnelige bryggeridriften startet i 1833 og fortsatte i mange tiår som en betydelig lokal virksomhet. Stedet ble senere gjenopplivet med nye eiere og drift, og ble omformet til det moderne anlegget som er synlig i dag.
Stedet fører videre tradisjoner knyttet til Kirkstall Abbey og dens klosterfortid, og kombinerer historisk bryggerarv med moderne metoder som er synlige i hele komplekset.
Stedet er lett å komme til og tilbyr guidede turer der du kan se ølproduksjonen på nært hold. Hvis du besøker en dag da turene går, får du se mer av driften og kan også smake på øl eller spise i smaksrommet.
Komplekset har også studentboliger sammen med bryggeridriften, og fungerer både som produksjonsanlegg og bosted. Denne doble bruken viser hvordan historiske industriområder tilpasses for moderne kombinert bruk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
