Burrow Hill Cider Farm, Siderferme og destilleri i Somerset, England
Burrow Hill Cider Farm er en aktiv gård og destilleri ved foten av Burrow Hill i Somerset, England, med utsikt over de flate våtmarkene i Somerset Levels. Området har frukthager med gamle eplesorter og et destilleri som lager både sider og eplebrandy.
Fermen har produsert sider i generasjoner, men først i 1989 fikk den den første fulle destillasjonslisensen som Storbritannias toll og avgifter har gitt for denne typen virksomhet på over et århundre. Denne lisensen gjorde det mulig for fermen å destillere eplebrandy lovlig, noe som endret omfanget og størrelsen på det som lages her.
Fermen ligger i Somerset, et fylke som lenge har vært forbundet med epledyrking, og frukthagene her inneholder fortsatt gamle sorter som stort sett har forsvunnet andre steder. Å gå blant trærne gir en følelse av hvor tett denne delen av England alltid har vært knyttet til jorden.
Fermen ligger på landsbygda, og det er enklest å komme seg dit med bil, siden kollektivtransporten til denne delen av Somerset er svært begrenset. Det er lurt å sjekke åpningstidene eller avtale besøk på forhånd, siden dette er en aktiv produksjonsgård som ikke alltid er åpen for drop-in-besøk.
Hvert år driver fermen en Cider Bus på Glastonbury-festivalen og selger drikkene sine direkte på festivalområdet. Bussen har blitt et kjent innslag for mange festivalgjengere som finner den igjen år etter år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
