Deanes, Fin dining-restaurant i Belfast, Storbritannia
Deanes er en fin dining-restaurant i Howard Street i Belfast, med høyt under taket, naturlig lys fra store vinduer og moderne møbler. Spiserommet har en elegant ramme med rene linjer og lyse proporsjoner.
Restauranten åpnet i 1997 under kjøkkensjef Michael Deane og hadde en Michelin-stjerne fra 1998 til 2010. Denne perioden med anerkjennelse formet dens posisjon som et ledende spisested i regionen.
Kjøkkenet bruker råvarer fra nordirske leverandører for å forme sin moderne europeiske meny med lokale påvirkninger. Denne tilnærmingen preger matlagingens karakter og knytter måltidet til regionen.
Restauranten tar imot reservasjoner til lunsj og middag hele uken. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for kveldsservering, for å sikre et bord.
Kjøkkenet har en Mibrasa kullgrill for å tilberede spesialretter, særlig Mourne-lam og modnet storfekjøtt med tydelige grillsmaker. Denne grillingen blir et signaturtrekk ved kjøttrettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
