Tomintoul distillery, Whisky-destilleri i Moray, Skottland
Tomintoul er et whisky-destilleri i Speyside som henter vann fra en naturlig kilde i åsene rundt til produksjonen. Anlegget bruker eikefat i ulike stiler for å modne single malt-whiskyen sin over tid.
Destilleriet ble grunnlagt i 1960-årene av lokale selskaper og utvidet utstyret sitt i løpet av det neste tiåret. Denne veksten gjenspeilte økende etterspørsel etter whiskyproduksjon i Speyside-regionen.
Navnet kommer fra den skotske fjelllandsbyen der destilleriet holder til. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle produksjonsmetoder former karakteren til whiskyen, og hvordan lokale vannkilder fortsatt er sentrale i håndverket.
Bestill besøket ditt på forhånd, siden omvisninger kun er tilgjengelige til visse tider og kan fylles raskt i høysesongen. Bruk komfortable sko, siden omvisningen innebærer å gå gjennom ulike deler av produksjonsanlegget.
Destilleriet ligger høyere enn de fleste andre i regionen, noe som gir det særegne produksjonsforhold. Denne plasseringen i åsene skaper et annet miljø sammenlignet med anlegg på lavere høyde i de bredere whiskyproduserende områdene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
