The Glenlivet, Whiskydestilleri i Moray, Skottland
The Glenlivet er et destilleri i det skotske fylket Moray som bruker fjorten kobberpanner og henter vannet sitt fra kildene i Josie's Well. Stedet ligger i Highlands og der produseres single malt whisky som modnes i eikefat.
George Smith grunnla destilleriet i 1824 og mottok den første offisielle lisensen for whiskyproduksjon i Skottland under den nye skatteloven av 1823. Smiths beslutning om å arbeide lovlig førte til fiendskap fra illegale destillatører som hadde dominert handelen frem til da.
Navnet kommer fra det gæliske ordet for myk dal og refererer til landskapet på skråningen langs elven Livet, der kildevann renner gjennom steinete grunn. Destilleriet viser fortsatt kobberpanner og lagre der besøkende kan se den langsomme modningsprosessen og fargene på forskjellige fat.
Destilleriet tilbyr guidede turer med smaksprøver som bør bestilles på forhånd, da plassene er begrenset. Turene går fra tirsdag til lørdag og leder gjennom produksjonshallene og lagrene med sine eikefat.
Destilleriet sendte en gang byggkorn til Den internasjonale romstasjonen for å teste hvordan vektløshet kan påvirke spiring. Denne forskningen tok sikte på å forstå om ekstreme forhold ville endre smaken på den endelige whiskyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
