Halal Science Center, Chulalongkorn University, Forskningssenter ved Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand
Halal Science Center ved Chulalongkorn University er et forskningsanlegg som tester matvarer ved hjelp av moderne instrumenter for å verifisere samsvar med islamske kostholdsregler og sikkerhetsstandarder. Laboratoriene bruker avanserte analytiske teknikker for å evaluere produkter og støtte sertifiseringsprosesser.
Anlegget ble grunnlagt i 2003 som et spesialisert laboratorium for å utvikle halal-sertifiserte matvarer. Det utvidet senere til flere laboratorier ved universitetet og utenfor, og har formet halal-sertifisering i Thailand i over tjue år.
Anlegget viser hvordan vitenskapelig arbeid og islamske prinsipper møtes i testing av matvarer. Besøkende kan se hvordan forskere anvender trosbaserte krav sammen med moderne laboratoriemetoder for å evaluere produkter.
Senteret tilbyr laboratorietjenester, opplæringsprogrammer og konsultasjon direkte gjennom Chulalongkorn Research Building. Det er best å kontakte anlegget på forhånd for å bekrefte besøksprosedyrer og tilgjengelighet for omvisninger.
Senteret utviklet SILK, et blokkjede-basert system som lar forbrukere verifisere produkter gjennom QR-koder. Dette digitale verktøyet kobler tradisjonell sertifisering med teknologi for å skape åpenhet i matkjeden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
