Chack-chack Museum in Kazan, Kulinarisk museum i Kazan, Russland
Tsjak-tsjak-museet i Kazan er et kulinarisk museum i den historiske gamle tatariske bydelen, viet til en tradisjonell tatarisk søtsak laget av friterte deigbiter bundet sammen med honning til en kuppelform. Museet viser originale oppskrifter, redskaper og ferdige eksempler på denne desserten i flere små rom.
Museet åpnet i 2014 i et kjøpmannshus fra 1800-tallet som en gang tilhørte en tatarisk handelsfamilie. Bygningen ligger i ett av de få områdene i Kazan der tradisjonell tatarisk trearkitektur har overlevd til i dag.
Tsjak-tsjak vises ved tatariske bryllup og feiringer som en tradisjonell velkomstgest, ofte plassert midt på bordet for gjestene. Inne i museet kan besøkende se hvordan desserten formes og presenteres for disse anledningene.
Museet ligger i den gamle tatariske bydelen og er lett å nå til fots fra sentrum, ettersom gatene rundt er verdt å utforske på veien. Guidede turer er tilgjengelige på flere språk, så det er verdt å bestille på forhånd for å sikre en plass og velge et språk som passer deg.
Museet drives av en familie, og vertene bruker tradisjonelle tatariske klær under omvisningene, noe som gir besøket en personlig følelse som større museer sjelden tilbyr. Noen av gjenstandene som vises, inkludert gamle honningglass og kjøkkenredskaper, kommer direkte fra private familiesamlinger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,032 bidragsytere over hele verden.
