Zvyozdny, Engrosbakeri og kandidat til kulturminnestatus i Ostankinskij-distriktet, Moskva, Russland.
Zvyozdny er et engrosbakeri i Moskvas nordlige distrikt som drives fra et kompleks av bygninger med mekaniserte produksjonslinjer. Anlegget produserer brød, pizza og bakverk ved hjelp av moderne industrielt utstyr og metoder.
Grunnlagt i 1937 vokste bakeriet fra en lokal virksomhet til et stort industrielt anlegg i sovjettiden. Anlegget ble modernisert da det ble en del av Fazer-organisasjonen i 2005.
Bakeriet viser hvordan storskalaproduksjon av mat ble en del av Moskvas daglige liv, og leverer brød og bakverk til butikker og restauranter over hele byen.
Anlegget ligger i nordlige Moskva og er i drift hele døgnet, med ulike bygninger for separate produksjonsstadier. Besøkende bør vite at dette er et aktivt industrielt anlegg, så tilgang kan være begrenset eller kreve forhåndsavtale.
Komplekset vurderes for status som russisk kulturminne på grunn av sin arkitektoniske og industrielle betydning. Anerkjennelsen gjenspeiler hvordan bygningene dokumenterer sovjetisk industrihistorie og Moskvas vekst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
