Pastila Museum, Kolomna, Museum i Kolomna, Moskva oblast, Russland
Pastilamuseet i Kolomna er dedikert til produksjonen av tradisjonelt fruktkonfekt i Russland. Bygningen viser gamle teknikker for å bevare frukt og dokumenterer hvordan denne desserten lages etter hevdvunne metoder fra Moskva oblast.
Museet ble grunnlagt i 2009 og gjenopplivet oppskrifter som forsvant etter revolusjonen i 1917. Arkivforskning gjenoppdaget disse tapte teknikkene, som nå demonstreres og bevares for fremtidige generasjoner.
Museet viser hvordan pastila var sentralt i russiske kjøpmannsfeiringer og familiesammenkomster i århundrer. Du kan se håndverkere tilberede konfekten med oppskrifter som formet lokale mattradisjoner og fortsatt betyr noe for regionen i dag.
Museet ligger øst for Moskva og ønsker besøkende velkommen som vil lære om produksjonsteknikker for pastila. Guidede turer tilbys på flere språk, og tradisjonelt pakkede konfekt er tilgjengelig for kjøp.
Besøkende kan følge hele pastila-produksjonsprosessen, fra valg av epler til den ferdige konfekten. Produksjonsmetodene som brukes her går tilbake til da dette håndverket var utbredt i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,110 bidragsytere over hele verden.
