Brouwerij De Molen, Bryggeri og restaurant i Bodegraven, Nederland
Brouwerij De Molen er et håndverksbryggeri og restaurant i Bodegraven med produksjonsanlegg og spiseområde på stedet. Virksomheten har et stort utvalg av både egenprodusert og importert øl, sammen med mat som passer til.
Bryggeriet startet i 2004 og brukte en historisk vindmølle fra 1600-tallet som sitt opprinnelige sted. Et andre produksjonssted ble lagt til senere for å håndtere økende produksjon.
Bryggeriet arrangerer en årlig Borefts ølfestival som trekker til seg bryggere og entusiaster fra hele Europa. Besøkende opplever et samlingssted hvor folk deler sin lidenskap for håndverksbrygging og lokal ølkultur.
Besøkende kan ta en omvisning på bryggeriet og se produksjonen på nært hold, mens butikken har et utvalg av øl å ta med hjem. Restauranten på stedet gir et komfortabelt sted å nyte mat og drikke mens man lærer mer om bryggeprosessen.
Hver flaske får sitt eget individuelle nummer, som markerer den som et eget produkt fra bryggeriet. Ølet lages i små batcher med ombygd utstyr, noe som gjenspeiler en forpliktelse til nøye håndverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
