Gosyo Inaba Honke, Kjøpmannsbolig i Kyotango, Japan.
Gosyo Inaba Honke er en kjøpmannsbolig i Kyotango, bygget av flere trebygninger ordnet rundt en indre gårdsplass. Bygningene viser tradisjonelt japansk snekkerarbeid med fine detaljer i tak, vinduskarmer og indre skillevegger.
Familien Inaba bygde sin formue under Edo-perioden gjennom kojiproduksjon, og utvidet deretter til maritim handel langs kysten. Bygningen har blitt bevart gjennom århundrer som et fungerende kjøpmannshus.
Boligen viser hvordan en vellykket kjøpmannsfamilie organiserte sitt daglige liv og sin virksomhet under ett tak, med rom som flyter fra private boområder til kommersielle deler. Besøkende kan fortsatt se hvordan disse rommene fungerer som møteplasser i dag.
Huset er åpent for besøkende uten kostnad de fleste dager, unntatt onsdager, noe som gir deg tid til å gå gjennom rommene i ditt eget tempo. En restaurant i komplekset serverer regionale retter og tilbyr en pause i historiske omgivelser.
Restauranten i komplekset har tilberedt bara-zushi og bota-mochi i mer enn 200 år ved hjelp av oppskrifter fra den opprinnelige kjøpmannshusholdningen. Noen av disse rettene følger fortsatt tilberedningsmetoder som går tilbake til Edo-perioden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
