Arafune-Azumaya Cold Storage Facilities, Historisk kjølelagringsanlegg i Gunma prefektur, Japan

Anlegget Arafune-Azumaya består av tre store grottestrukturer bygget inn i fjellsider som holder temperaturer nær frysepunktet gjennom naturlig luftstrøm fra snøfylte sprekker. Grottende er utstyrt med enkle vegger og tetninger for å regulere temperaturen og kontrollere fuktighetsnivåene inni.

Tidlig på 1900-tallet muliggjorde disse kjølelagringsanleggene produksjon hele året ved å bevare silkeormegg ved konstante temperaturer. Denne kjøleteknologien viste seg å være avgjørende for Japans silkeindustri og dens globale handelsekspansjon.

Navnet fūketsu betegner vindgrotter som blåser ut kald luft om sommeren; lokalbefolkningen lagret allerede syltede grønnsaker der før silkeormegg kom til. Selskapet bak Arafune, Shunjūkan, tok navnet fra ønsket om å løfte høstegg til samme nivå som våregg. Azumaya-grotten kalles også Agatsuma eller Tochikubo fūketsu.

Arafune ligger omtrent 25 minutters kjøring fra Shimonita stasjon på Joshin Dentetsu-linjen, eller rundt 30 km fra Shimonita-avkjøringen; kommunen anbefaler solide klær, påpeker at mobiltelefoner knapt har dekning i fjellet og advarer om bjørn og slanger langs veien. Azumaya har ingen tilrettelegging for besøkende.

Grotte nr. 1 er 7 m bred og 3,5 m dyp, nr. 2 måler 11,5 m ganger 3,5 m og nr. 3 8 m ganger 3,5 m. Kald luft strømmer fortsatt ut av murverket ved rundt 2 °C hele året, selv om leirlagrene forsvant på 1950-tallet.